La ville de Pise est certainement l’une des «perles» du Toscane: petit, accueillant, plein de lieux d’intérêt en tout genre et facile à visiter à pied.
Facile d’accès aussi bien en train qu’en avion: la gare de Pise est situé très près du centre, à quelques pas du célèbre Corso Italia et du trajet depuis l’aéroport (où s’arrêtent les grandes entreprises, dont Ryanair, donc accessible à faible coût) au centre grâce à la nouvelle connexion PisaMoover c’est vraiment devenu un jeu d’enfant.
Pise a su préserver cette beauté artistique du passé au fil du temps et en même temps a su s’adapter à son époque: c’est en fait une ville moderne tant du point de vue des événements promus que du point de vue culinaire. Ville universitaire, elle est vivante et moderne: elle va de la cuisine de rue, du sandwich toscan classique mangé debout à une excellente pizza, en passant par les meilleurs restaurants traditionnels et ethniques: il y en a vraiment pour tous les goûts et tous les budgets.
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O TO MANGER À PISE? Allons dans l’ordre:
L’ALIMENTATION DE RUE
La restauration rapide est peut-être la plus recherchée par les touristes visitant Pise (mais aussi par les Pisans eux-mêmes) pour sa praticité et son goût. Mais ce n’est pas seulement le sandwich triste classique: à Pise, le « paninozzo » et le « paninari » sont une institution, les panini ne sont jamais seulement des sandwichs, mais sont préparés avec des ingrédients locaux et la tradition pise et toscane.
Porcs confortables: au centre de Pise, à quelques pas de la tour penchée, et au cœur de la vie universitaire pisane. Vous y trouverez de savoureux sandwichs à base d’ingrédients traditionnels: ne manquez pas celui avec le saindoux de colonnata! Mais aussi charcuterie et fromages: DA VERI «TOSCANACCI» EN RÉSUMÉ!
À ne pas manquer!
L’Ostellino: au cœur de Pise et très proche des lieux fréquentés par les étudiants, même dans ce petit endroit, vous pouvez trouver des sandwichs avec des ingrédients toscans frais et traditionnels. Charcuterie, fromages, saindoux, brawn: bref, n’y allez pas! 🙂
La sandwicherie crue: cette petite sandwicherie est située non loin du Lungarno Mediceo. Il n’y a rien de mieux que de prendre un sandwich et de le déguster assis sur le « parapet » qui accompagne l’Arno pour admirer le panorama de la belle Pise!
Piadineria La piadona: une institution à Pise! Une piadina savoureuse, vraiment délicieuse avec des ingrédients très frais! Voir c’est croire! Il y en a deux à Pise et tous deux très centraux.
M. Sgabeo: endroit récent mais très bon, vous ne le regretterez pas. S’il est vrai que le frit est aussi bon la semelle des chaussures ici les viandes seront mises directement dans la pâte frite! Très bien!
Agropyre RistoPub est La Sandwich Shop Médicis: Pour ceux qui préfèrent s’asseoir un moment pour déguster un sandwich ou un hamburger je recommande ces deux endroits, très centraux et tous deux très bons!
PIZZA
La pizza est toujours la pizza! Et à Pise, il y a quelque chose de bien plus ou moins partout!
Pizzeria Il Montino: caché dans les « ruelles » de Pise, à quelques pas de la belle Piazza dei Cavalieri, qui abrite la Scuola Normale Superiore. Ici, vous mangez le REAL PISA PIZZA! Rien à ajouter, essayez-le pour le croire! Tu reviendras!
A la fois dans l’assiette et à emporter!
Pizzeria Gusto au 129: un peu cachée mais facilement accessible, cette toute petite pizzeria (livre !!) fait des pizzas légères et vraiment délicieuses avec des ingrédients particuliers et des pâtes expérimentales. Essayer!
Pizzeria Restaurant Cereria aux portes: ce restaurant / pizzeria a toujours été là! Un arrêt fixe pour les Pisans! Non loin de la gare et à quelques pas de Corso Italia. La pizza est molle et basse, très légère, ils le font à la fois au mètre et à l’assiette! Ingredients frais! Essayer!!
Pizzeria L’Arciere: une pizzeria très populaire et animée dans une ruelle du Corso Italia. Délicieuse pizza également sans gluten. Hautement recommandé!
Autres: funiculà, La paradisea, L’Orange… et plein d’autres!!
RESTAURANTS
les meilleurs restaurants où vous trouverez des plats modernes et traditionnels. Vous montez un petit prix mais avec qualité!
Restaurant Cereria alle Porte: déjà mentionné précédemment pour la pizza, il dispose également d’une cuisine avec de délicieux plats au bon prix.
Capodimonte: près de Corso Italia. Ici la viande est délicieuse et il y en a de toutes sortes!
Chapeau Hamburgeria Agricola Toscana: hamburger aux ingrédients au km0! Essayer!
Osteria à Domo, La pergoletta, Anita Osteria, Les drapeaux, Peperosa… et plein d’autres!
Pour ceux qui aiment la cuisine ethnique à Pise, il y a un large choix et vraiment de qualité:
Japonais avec formule à volonté: Zen, SushiKing.
Indien: Tanduri, Namastè.
DANS LA LISTE LA LISTE POURRAIT ÊTRE INFINIE: à Pise, vous mangez vraiment bien!
