- Reemix Centrifugeuse Extracteur de Jus, Centrifugeuse Fruits et Legumes à 2 Vitesses, 65 MM Large Bouche, Pieds Antidérapants, Brosse de Nettoyage Incluse (Noir, 500W)Moteur amélioré de 500 W - Centrifugeuse avec moteur haute vitesse de 500 W amélioré, plus efficace et puissant, durant beaucoup plus longtemps que les autres concurrents. Une ouverture de 65 MM vous fera gagner du temps, plus besoin de tout couper en petits morceaux. Centrifugeuse à Double Vitesse - La vitesse "I" avec la rotation de 12 000 RPM à 15 000 RPM est pour les fruits mous, tels que la myrtille, la pastèque et l'orange. La vitesse "Ⅱ" avec la rotation de 15 000 RPM à 18 000 RPM est pour les fruits durs, comme les pommes, les carottes et le céleri. Cela permettra d'obtenir le plus de jus possible lorsque la vitesse est choisie correctement. Centrifugeuse à Large Ouverture - Cette centrifugeuse à goulot large dispose d'une entrée de 65 mm, ce qui signifie que vous n'avez pas à passer trop de temps à hacher des fruits et des légumes. Idéal pour les personnes occupées cherchant un mode de vie plus sain et plus épanouissant. Cette centrifugeuse permet un jus rapide et facile sans gaspiller de temps précieux. Conception de Sécurité et Facile à Nettoyer - Extracteur de jus avec un bras de système de verrouillage, il ne fonctionnera pas sans que le couvercle soit verrouillé en place. Le système de protection contre les surcharges éteindra la machine en cas de surchauffe. Les pièces détachables facilitent le nettoyage ! Double Protection Design - La conception anti-goutte de cette extracteurs de jus peut éviter que le liquide restant dans la sortie de jus ne s'écoule lorsque la machine s'arrête de fonctionner, ce qui peut garder votre table propre. Les pieds antidérapants rendent le extracteur légumes stable et fixe sur le comptoir, empêchant la machine de bouger pendant le travail.
- Moulinex Frutelia + Extracteur de jus Moulinex, 400 W, 2 vitesses + Pulse, Centrifugeuse compacte, Collecteur de pulpe 950 ml, Système anti-goutte, Compatible lave-vaisselle JU420D10Centrifugeuse hautement efficace pour des boissons saines et délicieuses au quotidien Des jus maison riches en vitamine c Elle est équipée d'un large goulot de 60 mm pour l'insertion de gros morceaux ou de fruits entiers Design compact pour une efficacité maximale et un rangement facile Pièces amovibles compatibles au lave-vaisselle pour un nettoyage facile Puissance de 400W qui garantit un grande efficacité pour découper, mixer et piler les ingrédients Filtre en acier inox 2 vitesses et une fonction pulse pour des résultats parfaits sur tous types d'ingrédients
- JUILIST Centrifugeuse Extracteur de Jus, pour fruits et Légumes, Goulotte d'Alimentation 65 mm, 3 Réglages, Avec Brosse de Nettoyage, Facile à Nettoyer, Sans BPA🍓【Moteur Puissant】JUILIST extracteur de jus est équipé d'un moteur amélioré d'une puissance maximale allant jusqu'à 800 W, vous permettant de déguster un jus maison sain en quelques secondes. La vitesse de fonctionnement est plus rapide que celle des autres produits de 800 W. Il est efficace et pratique, et peut facilement maximiser le rendement en jus et maximiser vos performances.Rendement maximal du presse-agrumes. 🍍【3 réglages de Vitesse】 « 1 » est une vitesse faible, adaptée aux fruits et légumes mous, tels que les oranges, la pastèque, les tomates, les concombres et les fraises. « 2 » correspond à une vitesse élevée, adaptée aux aliments plus durs tels que les pommes, les carottes et le céleri. Le réglage « P » est la vitesse la plus élevée, atteignant la vitesse maximale après la libération, vous permettant de personnaliser librement le goût du jus. 🍋【Ggoulotte d'alimentation alimentaire de 65 mm】 La goulotte d'alimentation alimentaire de 65 mm vous permet de libérer complètement vos mains, vous n'avez donc plus besoin de perdre du temps à préparer les ingrédients, à les couper ou à les trancher, ou même à les éplucher. Pressez continuellement pour extraire plus de nutriments des aliments. 🍇【Conception de Sécurité】Centrifugeuse Extracteur de Jus JUILIST assure votre sécurité à tout moment.Le presse-agrumes avec bras de verrouillage ne commencera à fonctionner que lorsque le couvercle est bouclé. La lame de coupe interne est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui peut être utilisée en toute confiance. Les pieds antidérapants au bas de la machine empêchent efficacement la machine de bouger 🥑【Facile à Nettoyer】 Les parties amovibles de la machine peuvent être mises au lave-vaisselle (sans BPA). Il est également livré avec une brosse de nettoyage pour rendre le nettoyage plus pratique et plus rapide. (Recommandation : nettoyer à temps après utilisation pour éviter que les résidus n'adhèrent) 🥝【Lame Tranchante】la tête de coupe interne est fabriquée en acier inoxydable 304 durable de qualité alimentaire, ce qui la maintient tranchante lors de la coupe de fruits mous et durs. Et le gobelet à jus est également livré avec un séparateur en mousse pour réduire le colmatage et les bulles, permettant ainsi de verser plus de jus dans le gobelet.
- Centrifugeuse Extracteur de Jus, 1000W Centrifugeuse Fruits et Legumes à 2 Vitesses, Bec Anti-goutte, Grand Bouche en Acier Inox, Sans BPA, Design Anti-gouttePuissance élevée de 1000W : Cette centrifugeuse est équipée d'un moteur puissant de 1000 watts, permettant une extraction rapide et efficace des jus de fruits et légumes. Deux vitesses réglables : Elle dispose de deux vitesses pour s'adapter aux différents types de fruits et légumes, garantissant une extraction optimale quel que soit le produit utilisé. Bec anti-goutte : Le design du bec anti-goutte permet de verser le jus sans éclaboussures, gardant ainsi votre espace de travail propre et sans dégâts. Large bouche en acier inoxydable : Grâce à sa grande ouverture, il est possible d'insérer des fruits et légumes entiers, réduisant ainsi le temps de préparation. L'acier inoxydable assure une durabilité et une hygiène accrues. Sans BPA et design anti-goutte : Les matériaux utilisés sont sans BPA, garantissant une consommation sans risques pour la santé. De plus, le design anti-goutte et les composants faciles à démonter et à nettoyer rendent cette centrifugeuse pratique et hygiénique.
- Panana Juicer, Extracteur de Jus Centrifuge 1000W avec Large Ouverture de 3", Machine à Jus pour Fruits et Légumes, Facile à Nettoyer, Acier Inoxydable, Sans BPAPerformance Puissante et Efficace: L'extracteur de jus Panana est équipé d'un moteur haute vitesse de 1000W en cuivre pur, offrant une extraction rapide et efficace. Que vous prépariez un jus express le matin ou des boissons fraîches pour toute la famille, cet extracteur de jus fait le travail en quelques secondes. Ouverture d'Alimentation de 3 Pouces: Dites adieu aux longues préparations ! Grâce à l'ouverture d'alimentation extra-large de 3 pouces, vous pouvez presser des fruits et légumes entiers sans avoir à les couper ou les trancher, vous économisant ainsi du temps et de l'effort. Il vous suffit de déposer des pommes, des oranges, des carottes et bien plus encore, et l'extracteur de jus s'occupe du reste ! L'extracteur de jus propose deux vitesses: Vitesse I : Parfaite pour les fruits et légumes tendres tels que les oranges, les bananes et les kiwis. Vitesse II : Idéale pour les fruits et légumes plus durs comme les pommes, les carottes et les betteraves. En plus, il dispose d’une fonction de rotation inverse pour un déblocage facile en cas de besoin. Conçu pour Durer et Facile à Nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, l'extracteur de jus est résistant à la corrosion et conçu pour un usage domestique à long terme. Son design élégant est non seulement durable mais aussi facile à nettoyer, vous permettant de passer plus de temps à savourer votre jus qu’à faire la vaisselle. Safety & Convenience: The juicer features a safety locking clamp, ensuring that the lid stays securely closed during operation, preventing any spills or accidents.
- Twinzee Centrifugeuse Extracteur de Jus 850W, Large Bouche (75 mm) - Centrifugeuse Fruits et Legumes, Pieds Anti-DérapantsRÉGALEZ-VOUS EN AMÉLIORANT VOTRE SANTÉ - La centrifugeuse fruits et legumes vous permet de préparer d’excellents jus de pomme frais et soupes pleins de vitamines et de minéraux, qui donnent de l’énergie et plaisent aux grands comme aux petits : on va bientôt vous redemander des carottes… :) TIREZ LE MEILLEUR DE CHAQUE FRUIT ET LÉGUME - La puissante centrifugeuse jus (850 W) tourne à deux vitesses de rotation différentes avec des tamis optimisés pour maximiser la quantité de jus extraite de vos fruits et légumes : Vitesse “I” pour les plus mous ( fraises, pastèques, oranges, …) et Vitesse “II” pour les plus durs ( betteraves, pommes, poires, …) GAGNEZ DU TEMPS - Utilisez des fruits entiers sans vous arrêter grâce à la large cheminée (75 mm), aux patins anti-dérapants stabilisateurs et aux grands récipients à jus (1 L) et à pulpe (2 L), puis lavez les différents éléments amovibles au lave vaisselle ou sous l’eau avec la brosse incluse : Presque trop facile SIMPLICITÉ, HAUTE QUALITÉ ET SÉCURITÉ - Les centrifugeuses extracteur jus legumes sont simples à monter et à nettoyer, fabriquées en utilisant les meilleurs matériaux ( acier inoxydable, plastique sans BPA ), et sécurisées avec un bras de verrouillage et une protection contre les surchauffes GARANTIES TWINZEE - En plus de séparer le jus d'orange de sa mousse (grâce à son réceptacle), la centrifugeuse extracteurs de fruits vous fera oublier vos soucis avec sa garantie “100% satisfait ou remboursé” de 30 jours et une garantie fabricant de 2 ans : diminuez votre stress et maximisez les bienfaits des jus sur votre santé
Une alimentation saine étant devenue une priorité pour les consommateurs italiens, le marché des produits utilisés pour la transformation des fruits et légumes s’est considérablement développé. Les examens et comparaisons entre les différents produits et méthodes de préparation ne manquent donc pas.
Une des questions qui se pose le plus facilement, dans ce contexte, est celle qui oppose les soi-disant extracteurs à froid et centrifugeuses.
Extracteur ou centrifugeuse, alors?
Comment fonctionnent les extracteurs et les centrifugeuses
Tout d’abord, voyons la différence entre l’extracteur de jus et la centrifugeuse, à partir de leur fonctionnement respectif. Les deux outils sont créés pour la préparation de jus de fruits et de légumes, et dans les deux cas le jus est obtenu en séparant la partie solide de la partie liquide et « juteuse » de l’aliment en question. Mais comment fonctionnent-ils?
Dans la centrifugeuse, les lames tournent à grande vitesse (de 6 000 à 18 000 tours par minute), détruisant littéralement les cellules végétales présentes dans les aliments. La force centrifuge sépare alors la partie solide de la partie liquide, qui est poussée vers un filtre puis à l’extérieur de la centrifugeuse. De cette manière, on obtient un jus clair, dans certains cas aqueux, qui conserve cependant l’essentiel des propriétés nutritionnelles recherchées.
Dans le cas de l’extracteur, la séparation du jus du reste de l’aliment se fait à la place par une vis sans fin. C’est une sorte de vis qui écrase et presse lentement les aliments: la vitesse plus lente, comparée à celle de la centrifugeuse, permet de conserver les fibres et les nutriments intacts. L’extrait obtenu, pour la même raison, peut contenir des fibres et des résidus de pulpe et d’écorce.
Les différences entre l’extracteur et la centrifugeuse
La différence fondamentale entre les deux appareils est précisément le fonctionnement différent.
Alors que la centrifugeuse sépare les fibres du contenu juteux grâce à la rotation rapide des lames, l’extracteur à froid effectue une action similaire à la mastication. En fait, la vis sans fin tourne lentement et ne déchire ni ne sépare la fibre de l’aliment, ce qui permet aux propriétés nutritionnelles des fruits et légumes de rester inchangées.
La lenteur du processus permet également d’éviter les processus d’oxydation dus à une surchauffe qui, en revanche, peut prendre beaucoup de temps suite à une utilisation prolongée d’une centrifugeuse.
L’un des éléments essentiels dans le choix de l’appareil qui répond le mieux à vos besoins est certainement son fonctionnement. Mais voyons aussi quels besoins pratiques peuvent conduire à un choix éclairé entre les deux outils considérés.
À quels aliments conviennent-ils?
Bien qu’ils puissent être utilisés aux mêmes fins, les centrifugeuses et les extracteurs de jus présentent des différences particulières, qui indiquent donc des utilisations et des résultats différents. Regardons brièvement quelques exemples:
- La centrifugeuse convient aux fruits durs et mous, mais pas à ceux avec un noyau ou avec la présence de graines. Les tomates et les fromages ne peuvent pas être traités à l’intérieur d’une centrifugeuse, car ils risqueraient de compromettre la machine.
- L’extracteur peut être utilisé pour tous les types de fruits et légumes, qu’ils soient durs ou mous, mais aussi pour les petits fruits à graines, pour la purée de tomates, pour les crèmes à base de lait.
Les aliments à faible pourcentage d’eau, tels que l’avocat, la banane ou les figues, ne sont pas adaptés à la transformation ni dans la centrifugeuse ni dans l’extracteur.
Il est bon de garder à l’esprit que si des aliments coupés grossièrement ou entiers peuvent être insérés dans la centrifugeuse, l’extracteur permet la préparation des aliments. Les fruits et légumes doivent être coupés en premier et ce n’est qu’alors que le jus et les fibres peuvent être extraits.
Quant aux résultats, avec la centrifugeuse on aura un jus particulièrement liquide et cristallin, souvent mousseux. En général, des quantités plus élevées de jus sont obtenues à partir de l’extracteur, et ce sont des jus plus denses qui peuvent être conservés jusqu’à deux jours. L’extracteur est donc certes plus performant, en termes de consommation, mais nécessite une préparation préalable des aliments plus soignée.
Quels critères prendre en compte lors du choix?
Si nous ne savons pas quel outil convient le mieux à nos besoins et que nous ne savons toujours pas comment choisir entre un extracteur ou une centrifugeuse, il y a plusieurs facteurs à garder à l’esprit:
En revanche, les opinions de ceux qui estiment que les propriétés bénéfiques des aliments changent significativement d’un outil à l’autre ne doivent pas être prises en compte, car elles ont été démenties par de nombreuses études. Il n’y a pas de différences significatives entre un jus centrifugé et un jus extrait, en termes de concentration de nutriments tels que les vitamines, le magnésium et les caroténoïdes.
Lequel choisir?
Une fois la différence entre extracteur et centrifugeuse prise en compte, et la légère différence de résultat, il faut donc analyser les critères selon lesquels il convient de choisir l’un ou l’autre.
Comme toujours, beaucoup dépendra de l’utilisation prévue de l’outil; mais ils auront un impact décisif – nous l’avons vu – sur des éléments tels que l’espace disponible et le budget à allouer à l’achat.
En général, ce sont des appareils qui vous permettent de mélanger presque tous les légumes sans perdre leurs qualités nutritionnelles et leur goût. Il suffit de comprendre à quel type de procédé et d’outil faire confiance, étant entendu que boire du bon jus tous les jours est une habitude à acquérir!