Création d’un magasin de vente à la ferme qu’avez-vous besoin ?

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Aujourd’hui être exploitant n’est pas l’activité la plus lucrative, mais il y a des moyens de profiter de ces ressources et de se diversifier. Les consommateurs apprécient de plus en plus de consommer local, leur offrir la possibilité de venir directement se fournir à la ferme, c’est encore mieux. Quels sont les éléments essentiels pour créer un magasin directement dans sa ferme ?

Avoir l’équipement adéquat pour son magasin

Pour ouvrir son un magasin et proposer des produits frais, il faut avoir le bon équipement. Vous devrez prévoir un présentoir où les produits seront exposés, un stand réfrigéré pour les produits frais comme les laitages et les viandes. Des quoi assurer les paiements et de quoi stocker le surplus de produit dans une chambre froide, dont le choix est très important pour une bonne conservation.

Comment choisir une chambre froide ?

L’achat d’une chambre froide nécessite un certain investissement, il est donc important de faire le bon choix et de savoir quel type de chambre froide sera la plus adaptée. Comme vous pouvez le voir sur procold.fr, vous serez amené à choisir entre une chambre froide positive ou négative.

  • La chambre froide positive permet de conserver des aliments sur une petite période, la température est comprise entre 0° et 10°C, c’est l’idéal pour les fruits et légumes mais aussi les produits laitiers
  • La chambre froide négative et pour une longue conservation, la température va jusqu’à -26°c, c’est fait pour les viandes et les poissons

Ensuite, vous devrez tenir compte de l’espace dont vous disposez en mesurant la surface disponible. Il est important aussi de tenir compte de l’espace donc vous avez réellement besoin pour stocker vos différents produits. Il faut penser que les chambres froides sont rarement livrées avec tout l’aménagement intérieur, il faut donc prévoir d’acheter par la suite les rayonnages et les étagères.

Comment aménager son magasin ?

Cette partie sera très personnelle, sachez simplement que les personnes venant dans votre magasin, cherchent la simplicité et la qualité. Ils veulent entrer dans un magasin typique, familiale, représentant la ferme tout en étant moderne. Jouez avec les matériaux comme le bois,utilisez les cagettes de votre récolte, des contenants simples pour vos laitages, mettez des visuels illustrant votre travail.

Comment faire connaitre le magasin de sa ferme ?

Pour ne pas rester dans l’ombre et faire connaître votre magasin, vous pouvez mettre en place plusieurs actions. Vous pouvez simplement installer des visuels à l’extérieur de votre ferme, près d’un lieu de passage, comme au bord de la route la plus proche. Pensez aussi à faire circuler l’information dans votre ville, sur les marchés locaux, dans les supermarchés.

Les actions en direct c’est bien, mais aujourd’hui il faut aussi penser au digital. Soyez présent sur le site de votre maire et de votre commune. Soyez identifiable sur Google avec une page entreprise, n’hésitez pas à vous créer une identité visuelle avec un logo et être présent sur les réseaux sociaux.

Aujourd’hui, vous avez la possibilité de communiquer sur votre magasin sans débourser énormément grâce au digital. Vous toucherez plus de monde et vous pourrez informer votre clientèle à chaque instant des nouveautés.

Ouvrir un magasin au sein même de sa ferme et donc le moyen idéal pour diversifier son activité et ne pas être tributaire d’une seule source de revenus. La tendance aujourd’hui est de consommer local, vous ne devriez donc avoir aucun doute sur la réussite de ce projet.

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