Quel pays produit les meilleurs whiskys ?

Pour un vrai amateur de whisky, tremper ses lèvres dans un verre suffit pour connaître l’origine de la boisson. Le côté fruité des whiskys japonais n’a rien à avoir avec la force d’un whisky écossais !

Mais justement, quels sont les pays qui ont la réputation de produire le meilleur whisky ?

 

L’Écosse

C’est LE pays du whisky. Les Écossais produisent et écoulent chaque année plus d’un milliard et demi de bouteilles dans le Monde. Qu’est-ce que cela représente dans l’univers du whisky ? Un leadership énorme !

En effet, cela constitue près de deux bouteilles vendues sur trois.

L’Ecosse est surtout connu pour son Single Malt et son Blend.

On parle d’ailleurs de « Scotch ». Le Scotch est l’appellation qui qualifie un whisky qui provient d’Écosse.

Les distilleries les plus connues et populaires d’Ecosse sont Glenlivet, Macallan, Glenfiddich, Roseisle, Ailsa Bey. Elles fabriquent toutes plus de 12 000 000 de bouteilles par an.

 

L’Irlande

Au rugby comme au whisky, l’Irlande et l’Écosse s’affrontent ! Le whisky irlandais a une grosse différence par rapport à l’écossais : il est distillé 3 fois et comprend un mélange d’orge malté et non malté.

Généralement, le whisky irlandais s’écrit « whiskey ». Mais, si ce choix est fait par les fabricants pour marquer leur identité irlandaise et se démarquer sur le marché, il n’y a aucune règle établie en la matière.

Plusieurs distilleries irlandaises sont très connues. C’est notamment le cas de Bushmills. Leurs blends et leurs single malts sont appréciés par la plupart des amateurs de whiskeys à travers le monde.

Néanmoins, elle produit 3 000 000 de bouteilles par an. On est donc très loin des chiffres avancés précédemment pour les whiskys provenant de l’Ecosse.

 

Le Japon

Les non connaisseurs sont toujours surpris d’apprendre que les meilleurs whiskys japonais rivalisent avec ceux produits en Ecosse et en Irlande, et dépassent ceux produits aux Etats-Unis.

D’ailleurs, le Japon est officiellement le 4ème pays qui produit le plus de bouteilles de whisky chaque année.

Les crûs japonais sont produits avec des procédés ressemblant à ceux de l’Ecosse. La pureté de leur travail est reconnue par tous les amateurs de bons whiskys.

D’ailleurs, l’une des meilleures preuves est le titre de meilleur Blend au Monde accordé au Hibiki pendant plusieurs années.

Outre le Hibiki, les bouteilles de Nikka et le Yamazaki font partie des meilleures exportations.

 

Les Etats-Unis

Les Etats-Unis font office de plus grands consommateurs de whiskies au Monde. Deux Etats américains produisent quasiment tout le stock annuel : le Kentucky et le Tennessee.

En France, le Jack Daniel’s (Tennessee) est très consommé, notamment par les jeunes qui découvrent alors un bon whisky à un prix abordable.

Mais, les amateurs apprécient tout autant voire mieux des productions du Kentucky comme le Jim Beam ou le Buffalo Trace. Ce sont d’excellents bourbons.

 

Ces 4 pays sont les plus gros producteurs de whisky dans le Monde, mais ce ne sont pas les seuls. En Europe, l’Allemagne, la Suède, mais aussi la France, en font plusieurs centaines de milliers de bouteilles chaque année.

 

  • Whisky Captain Burn s Highland Scotch 4 Ans 70cl Highland
  • Connemara Original Peated Single Malt Whiskey Irlandais, Single Malt Tourbé (1 x 0.7l)
    Single Malt Irish Whiskey tourbé La saveur tourbée du Connemara est riche, corsée, avec la rondeur typique des whiskeys irlandais.
  • Whisky Connemara - Irish
    Créé en 1995 par la distillerie Cooley, ce single malt fut est issu de 75% d'orge maltée tourbée.  Robe : Or Nez : Elégant et parfumé. Notes de réglisse avec un léger fumé de tour...
  • Nikka Whisky From The Barrel, Whisky Japonais, 50 cl
    Un style authentique, une véritable expression du perfectionnisme japonais, un mélange de simplicité et de sophistication Produit dans les alambics à repasse fonctionnent toujours au charbon Nez: complexe et fin il suggère des arômes de lilas d'abricot d'épices et de clou de girofle Bouche: ferme et puissante; elle offre des notes poivrées et boisées et évolue vers des saveurs de pêche et de pomme caramélisées. Sa finale est persistante sur des notes iodées Visuel: présente un magnifique couleur vieil or aux reflets dorés
  • Whisky Nikka - Super Nikka 43° - Bouteille 70cl en étui
    Notes de dégustation Nez : élégant, évoque d'abord la sauge, la mirabelle et le cuir de Russie. Finement boisé et épicé (cumin), il évolue ensuite sur des notes de fleurs telles que le lilas ou la lavandeBouche : vive et nerveuse, avec un centre moelleux de miel de lavande et de lait d'amande. On retrouve des
  • Long John Scotch Whisky 2 L
    Long John est un whisky traditionnel écossais au goût naturel et fruité, simple et doux. Robe : ambrée caramélisée. Bouche : notes épicées et légèrement fumées. Nez : arômes boisés. Finale : équilibrée et prolongée. SCOTCH 40% Volume Alcool Bouteille de 2 L
Nous serons heureux de connaître votre avis

      Laisser un commentaire

      Plaxeo