Quel pays produit les meilleurs whiskys ?

Pour un vrai amateur de whisky, tremper ses lèvres dans un verre suffit pour connaître l’origine de la boisson. Le côté fruité des whiskys japonais n’a rien à avoir avec la force d’un whisky écossais !

Mais justement, quels sont les pays qui ont la réputation de produire le meilleur whisky ?

 

L’Écosse

C’est LE pays du whisky. Les Écossais produisent et écoulent chaque année plus d’un milliard et demi de bouteilles dans le Monde. Qu’est-ce que cela représente dans l’univers du whisky ? Un leadership énorme !

En effet, cela constitue près de deux bouteilles vendues sur trois.

L’Ecosse est surtout connu pour son Single Malt et son Blend.

On parle d’ailleurs de « Scotch ». Le Scotch est l’appellation qui qualifie un whisky qui provient d’Écosse.

Les distilleries les plus connues et populaires d’Ecosse sont Glenlivet, Macallan, Glenfiddich, Roseisle, Ailsa Bey. Elles fabriquent toutes plus de 12 000 000 de bouteilles par an.

 

L’Irlande

Au rugby comme au whisky, l’Irlande et l’Écosse s’affrontent ! Le whisky irlandais a une grosse différence par rapport à l’écossais : il est distillé 3 fois et comprend un mélange d’orge malté et non malté.

Généralement, le whisky irlandais s’écrit « whiskey ». Mais, si ce choix est fait par les fabricants pour marquer leur identité irlandaise et se démarquer sur le marché, il n’y a aucune règle établie en la matière.

Plusieurs distilleries irlandaises sont très connues. C’est notamment le cas de Bushmills. Leurs blends et leurs single malts sont appréciés par la plupart des amateurs de whiskeys à travers le monde.

Néanmoins, elle produit 3 000 000 de bouteilles par an. On est donc très loin des chiffres avancés précédemment pour les whiskys provenant de l’Ecosse.

 

Le Japon

Les non connaisseurs sont toujours surpris d’apprendre que les meilleurs whiskys japonais rivalisent avec ceux produits en Ecosse et en Irlande, et dépassent ceux produits aux Etats-Unis.

D’ailleurs, le Japon est officiellement le 4ème pays qui produit le plus de bouteilles de whisky chaque année.

Les crûs japonais sont produits avec des procédés ressemblant à ceux de l’Ecosse. La pureté de leur travail est reconnue par tous les amateurs de bons whiskys.

D’ailleurs, l’une des meilleures preuves est le titre de meilleur Blend au Monde accordé au Hibiki pendant plusieurs années.

Outre le Hibiki, les bouteilles de Nikka et le Yamazaki font partie des meilleures exportations.

 

Les Etats-Unis

Les Etats-Unis font office de plus grands consommateurs de whiskies au Monde. Deux Etats américains produisent quasiment tout le stock annuel : le Kentucky et le Tennessee.

En France, le Jack Daniel’s (Tennessee) est très consommé, notamment par les jeunes qui découvrent alors un bon whisky à un prix abordable.

Mais, les amateurs apprécient tout autant voire mieux des productions du Kentucky comme le Jim Beam ou le Buffalo Trace. Ce sont d’excellents bourbons.

 

Ces 4 pays sont les plus gros producteurs de whisky dans le Monde, mais ce ne sont pas les seuls. En Europe, l’Allemagne, la Suède, mais aussi la France, en font plusieurs centaines de milliers de bouteilles chaque année.

 

  • Long John Scotch Whisky, 2L
    Long John est un whisky traditionnel écossais au goût naturel et fruité, simple et doux. Robe : ambrée caramélisée. Bouche : notes épicées et légèrement fumées. Nez : arômes boisés. Finale : équilibrée et prolongée. SCOTCH 40% Volume Alcool Bouteille de 2 L
  • Atlas mondial du whisky: Toutes les distilleries, tous les whiskies
  • Label 5 1L
    Distillé et vieilli en fûts de chêne dans no chais en Ecosse Bouteille de 1L A consommer de façon responsable
  • Ballantines Finest Blended Scotch Whisky 1Litre
    Couleur : Or clair. Nez : doux, élégant, épicé, notes de miel, de bruyère. Goût : équilibré, arômes doux et subtils, chocolat au lait, pommes rouges, vanille. Finition : Longue durée, fraîche, florale, arrondie. parfait comme cadeau Volume du colis: 1.0 litres
  • Aberfeldy 12 ans, Single Malt Whisky 70cl, 40%, Whisky d'Ecosse
    Aberfeldy 12 ans d'âge est produit dans la distillerie établie en 1898 par la famille Dewar dans le Perthshire, au cœur de l'Écosse. L'eau utilisée pour la production de ce single malt est puisée dans la source voisine, Pitilie Burn. Ce whisky vieillit pendant 12 ans pour obtenir ce subtil goût de miel qui fait sa renommée. Pour élaborer le single malt Aberfeldy, nous poussons le temps de fermentationjusqu'à 70 heures.C'est ce qui donne au whisky son caractère uniqueet sa délicieuse note de miel. Nous utilisons également des grands alambics en cuivre. Leurs hauteurs et leurs formes spécifiques confèrent au whisky son caractère délicat et élégant. L'indication d'âge, clairement affichée sur chaque bouteille, garantit l'âge minimal du single malt. Aberfeldy 12 ans subit un vieillissement en fut de Bourbon. Couleur : Or Intense Nez : Fruits confits, vanille, épices Bouche : Miel, ananas, noix, épices Finale : Riche et delicate En cocktail en twist de old fashion en utilisant un sirop de miel de bruyere pour accentuer les notes de miel de Aberfledy 12 ans . 5 cl Aberfeldy 12 ans 0,5 cl de sirop de miel de Bruyere 2 traits d'Angostura Bitterls 2 traits d'Orange Bitters Méthode: Dans un verre a mélange verser le sirop de miel. Ajouter les Bitters. Verser 5 cl de Whisky Aberfeldy 12 ans. Ajouter de la glace et mélanger. Verser le mélange en filtrant la glace dans un verre Old Fashion. Exprimer un zeste d'orange et le deposer dans le verre.
  • Bunnahabhain Stiureadair - Islay Single Malt Scotch Whisky - 46.3% 70cl - Avec coffret - vieilli en fûts de Sherry Xerès
    SURPRENANT : le whisky Single malt Stiureadair surprendra les connaisseurs par son onctuosité iodée. Son vieillissement en ex-fûts de Sherry le dote d’arômes de fruits secs UNIQUE : la distillerie Bunnahabhain est construite près de la rivière Margadale au nord-est de l’île d’Islay. C’est la seule distillerie de l’île à utiliser de l’eau de source naturelle HISTOIRE : Le nom Bunnahabhain, qui signifie « embouchure de la rivière », fait référence à la rivière Margadale dont l’eau de source est utilisée lors de la distillation ARTISANAL : nous avons sélectionné des fûts de sherry de premier et de second remplissages afin de créer un produit qui expose véritablement la nature côtière de Bunnahabhain PRIMÉ : médaille d'or Scotch Whisky Master 2021, médaille d'or International Spirits Challenge 2020, double médaille d'or San Francisco World Spirits Competition 2019. Le cadeau idéal
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