TIANJIN, Chine – Trois échantillons de crème glacée d’une entreprise chinoise ont été testés positifs pour COVID-19, et des milliers de boîtes de dessert ont été confisquées en conséquence.
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La crème glacée contaminée a poussé la société alimentaire Tianjin Daqiaodao à déverser 2 089 boîtes du produit, bien que les responsables pensent que plus du double de cette quantité – 4 836 boîtes – a été contaminée, a rapporté Sky News.
Plus de la moitié du total des boîtes avaient déjà été distribuées à la vente lorsque les tests positifs ont été découverts. Les autorités de régulation du marché dans d’autres provinces en dehors de Tianjin où la crème glacée a été expédiée ont été informées du problème, et les clients qui ont peut-être acheté le produit sont invités à signaler leur état de santé aux responsables communautaires.
Selon le rapport, 1662 employés ont été testés dans l’entreprise jeudi et étaient en quarantaine.
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Les responsables pensent que le coronavirus a pu survivre dans la crème glacée en raison de la température froide et a probablement été transféré d’une personne atteinte de la maladie.
Le Dr Stephen Griffin, un virologue basé à l’Université de Leeds, a déclaré à Sky News que le cas de contamination était probablement «ponctuel» et non indicatif d’un problème plus large avec la plante elle-même.
« Bien sûr, tout niveau de contamination n’est pas acceptable et toujours préoccupant, mais il est probable que cela soit le résultat d’un problème avec l’usine de production et potentiellement lié à l’hygiène de l’usine », a déclaré Griffin.
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Les premières enquêtes épidémiologiques ont révélé que Tianjin produisait le lot de crème glacée en utilisant des matières premières, notamment du lait en poudre importé de Nouvelle-Zélande et du lactosérum en poudre importé d’Ukraine.
