Il sera certainement arrivé à n’importe qui, au moins une fois, d’oublier une marmite sur le feu en pleine cuisson et de la trouver complètement brûlée, ou avec des incrustations vraiment difficiles à éliminer.
Le frotter sous l’eau, malgré l’existence d’excellentes éponges abrasives et d’excellents détergents pour la vaisselle, y compris écologiques, ne suffisait pas et le pot est toujours noirci.
Comment nettoyer un pot brûlé, alors, lors du lavage, cela ne suffit pas?
Il existe quelques astuces qui nous permettront de rendre les casseroles incrustées et brûlées comme neuves, adaptées à tous les matériaux.
Par conséquent, que nous ayons brûlé une casserole en aluminium ou en acier inoxydable, ou une poêle antiadhésive, il n’y a pas lieu de s’inquiéter: il existe une solution parfaite pour nettoyer tous les pots!
Le pouvoir invincible du vinaigre
La première méthode que nous proposons pour peler une casserole noircie et brûlée convient à la fois à l’aluminium et à la céramique, et est également efficace pour nettoyer les casseroles en fonte et antiadhésives. Une méthode universelle qui implique, pour changer, l’allié numéro un du nettoyage domestique: le vinaigre de vin blanc.
Comment nettoyer un pot brûlé avec du vinaigre? Obtenez le vinaigre, un peu d’eau et un verre de bicarbonate.
Qu’il s’agisse d’une casserole ou d’une poêle à frire, la procédure est la même: versez une petite quantité d’eau, couvrant le fond noirci d’environ un centimètre, dans la casserole et placez-la sur la cuisinière.
Le vinaigre doit être ajouté à l’eau avant qu’elle ne porte à ébullition à feu doux. Lorsque l’eau bout, il est temps de la retirer du feu et d’y verser un verre de biicarbonate: le vinaigre et le bicarbonate réagissent visiblement, créant un mélange très « pétillant ».
Pour être sûr de l’efficacité du nettoyage, il sera bon d’attendre une demi-heure pour que la solution ait l’effet souhaité, ramollissant et décollant les incrustations du fond de la casserole.
Une fois vidé, vous pouvez procéder au nettoyage manuel: commencez à frotter la surface avec une éponge jusqu’à ce que le pot vide soit propre et brillant.
Retirez le brûlé avec du bicarbonate de soude
Tout comme le vinaigre, le bicarbonate de soude est un produit qui ne peut manquer dans la liste de courses de ceux qui s’occupent de l’entretien ménager.
Comme le vinaigre, la méthode de nettoyage au bicarbonate convient à tous les matériaux, y compris la fonte et la céramique, qui sont généralement plus délicats que l’acier inoxydable.
La procédure est assez simple: mettez une cuillère pleine de bicarbonate de soude dans le pot et couvrez-la d’eau jusqu’à ce que toutes les parties noircies soient couvertes par la solution.
Ensuite, mettez le pot de côté et oubliez-le pendant au moins une nuit. Le lendemain, faites cuire le mélange sur la cuisinière et faites-le bouillir pendant environ un quart d’heure.
Sans laisser refroidir le métal, videz le pot et commencez à frotter avec une éponge. Clairement s’il s’agit d’un pot en acier, vous pouvez utiliser une éponge abrasive en métal, s’il est en céramique, il vaudra mieux être plus délicat et aller nettoyer et enlever le brûlé avec un chiffon non abrasif.
Le bicarbonate de soude est excellent pour ramollir la saleté tenace, en particulier lorsqu’il s’agit de tartre sur le métal.
Le bicarbonate de soude peut également être utilisé, dilué avec un peu d’eau, pour former une pâte abrasive à frotter à l’extérieur de la casserole et gratter les marques de brûlure sans rayer la surface.
Il est toujours préférable de frotter lentement et sans exercer trop de force, surtout si la casserole est en céramique.
Le Coca Cola? Certainement la meilleure méthode!
Il existe une astuce pour nettoyer les casseroles brûlées, qui est également suggérée par les cuisiniers et les ménagères plus expérimentés dans le domaine: le coca.
Avec son pouvoir corrosif connu, le coca cola est en effet idéal pour gratter les surfaces d’un pot brûlé ou très incrusté, aussi parce qu’il n’est pas toxique comme les autres produits corrosifs (voir soude caustique et assimilée, malheureusement encore utilisée pour détartrer les pots et Des casseroles).
La procédure est assez similaire à celles décrites pour le vinaigre et le bicarbonate. Remplissez simplement le pot en question avec le cola, au moins pour couvrir les taches brûlées et les incrustations.
Encore une fois, le pot noirci sera placé à feu doux avec le couvercle. Après un certain temps, le coke commencera à s’évaporer, c’est-à-dire à produire ses effets bénéfiques sur les surfaces endommagées du pot.
Sans tout laisser refroidir, videz le pot et commencez à frotter vigoureusement avec une brosse ou une éponge pour le nettoyer.
Le cola est également parfait pour nettoyer l’extérieur du pot. Il suffira de passer un chiffon imbibé de la boisson, éventuellement chaude. Le résultat sera incroyable.
Parfait sur l’acier et la céramique, cette méthode ne convient pas à toutes les casseroles antiadhésives, en raison de la forte corrosivité du coca cola.
Les remèdes de grand-mère
Il existe d’autres méthodes naturelles pour dégraisser un pot brûlé, peut-être plus imaginatives mais non moins efficaces. Comment enlever les brûlés des pots en utilisant ce que nous avons dans la cuisine?
Café: il est largement admis que le marc de café, grâce à sa forte acidité, est capable de corroder la graisse qui s’accumule au fond des casseroles et sur les plats; saupoudrez simplement la zone noircie avec du marc de café et frottez avec une éponge.
Huile et sel: si les incrustations ne sont pas extrêmement résistantes, vous pouvez essayer de chauffer une petite quantité d’huile d’olive avec trois cuillères à soupe de gros sel dans la casserole en ruine. Une fois la casserole refroidie, lavez-la simplement avec du savon à vaisselle simple. Le gros sel est alors idéal pour nettoyer les surfaces en fonte sans rayer.
Le congélateur: une autre école de pensée suggère de congeler la casserole noircie et de la laisser au congélateur pendant au moins deux ou trois heures. Une fois congelés, les résidus et les incrustations seront plus faciles à éliminer.
Ketchup: ce n’est peut-être pas l’ingrédient préféré des grands-mères, mais il semble que le ketchup, profitant ensemble de l’acidité naturelle des tomates et du vinaigre, puisse être d’une grande utilité pour nettoyer les pots brûlés. Idéale sur les pots en cuivre et en fer, cette méthode est particulièrement pratique: étalez le ketchup sur les zones à nettoyer et laissez reposer pendant une heure. Ensuite, rincez simplement le pot à l’eau froide et séchez bien.
Citron: Un citron entier, coupé en deux, offre deux belles surfaces parfaites pour polir les métaux, y compris ceux dans des casseroles et des poêles. Il suffit de frotter les surfaces noircies avec la surface interne du demi-citron puis de polir avec un chiffon non abrasif. La brillance est garantie!
Tous les soi-disant «remèdes de grand-mère» sont à base de produits naturels, extrêmement bon marché et que vous avez certainement chez vous. C’est ce qui les rend précieux!
Faites attention aux matériaux!
Les casseroles et poêles sont aujourd’hui faites de matériaux très différents en termes de caractéristiques et de composition. Il est donc bon de faire attention à ne pas opter pour une méthode de nettoyage particulièrement agressive s’il s’agit de pots en aluminium anodisé ou revêtus de Téflon.
Par exemple, le vinaigre sur Téflon doit être évité. La solution la plus sûre, au cas où nous aurions affaire à de tels matériaux, est d’essayer un lavage à haute température au lave-vaisselle.
Dans le cas des ustensiles de cuisine en aluminium anodisé, cependant, il est très important de savoir que ces matériaux peuvent être lavés uniquement et exclusivement à la main, avec de l’eau et du savon à vaisselle.
