Easy Corée: Les meilleures recettes de mon pays tout en images
Guide du Routard Cambodge, Laos 2017
Khla - Coffret Découverte 3 Poivres de Kampot Bio - Poivres en Grains 3 x 50g - Étui Cadeau Traditionnel Feuille de Palme - Grands Crus, Rares - Ingrédients Cuisine - Épice d’Asie - Origine Cambodge
✅ TRIO DE POIVRES DE KAMPOT BIO - Découvrez les poivres de Kampot (Piper-nigrum), des poivres du Cambodge à la qualité exceptionnelle. Cet assortiment contient 3 variétés de poivre : noir, rouge et blanc. Utilisés en cuisine, ils sublimeront vos recettes salées comme sucrées, grâce à des arômes frais et variés : puissant, doux ou corsés.
✅ DES POIVRES D’EXCEPTION - Notre producteur exclusif est une ferme locale depuis 1992, initiatrice de l’IGP (indication géographique protégée) poivre de Kampot. Elle cultive en production limitée un poivre bio grand cru de qualité exceptionnelle. Riche de son terroir, des hommes et des femmes qui le cultivent et le trient, l’appellation IGP certifie que le poivre a été cultivé sur la zone de Kampot, trié à la main et calibré pour contrôler sa qualité.
✅ SUBLIMEZ VOS PLATS - Utilisés par les plus grands Chefs, les poivres de Kampot sont considérés parmi les meilleurs poivres au monde. Directement en grains, fraichement moulus dans un moulin à poivre ou concassés au mortier, ils sont idéals pour l’assaisonnement de vos recettes salées ou sucrées. Ils sublimeront vos viandes rouges (bœuf, agneau…) ou blanches (blanquette, lapin, poulet, porc…), barbecues, poissons, crustacés, sauces, marinades, légumes, salades et même vos desserts !
✅ DANS LEUR ÉTUI CADEAU TRADITIONNEL - Les grains sont conditionnés dès la récolte dans un étui de 150 g qui garantit leur fraicheur. Cet emballage élégant est confectionné à partir de feuilles de palme, tressées à la main dans la plus pure tradition khmère. Une idée cadeau originale pour essayer les poivres de Kampot, qui plaira aux amateurs de cuisine et de gastronomie aux palais les plus fins.
✅ MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.
L'Empire des rois khmers
RWANDA CAMBODGE ... DES JEUNES A LA DECOUVERTE
Guide Laos Cambodge
Situé entre la Thailande, le Vietnam et le Laos, le Cambodge n’est pas le pays le plus touristique d’Asie du Sud-Est. Pourtant ce pays au passé douloureux, n’a rien à envier à ses voisins. C’est un pays aux paysages variés, aux sites historiques importants et à la population souriante. Suivez-moi, je vous emmène à la découverte du Cambodge.
Impossible de voyager au Cambodge sans (re)découvrir son douloureux passé
Lorsque l’on voyage au Cambodge, il est important selon moi de s’intéresser à l’histoire du pays. Une histoire très triste, marquée par les crimes du régime Khmer rouge, sous le règne de l’ancien Premier ministre du Cambodge : Pol Pot. Pour (re)découvrir cette période du pays, je vous conseille de vous rendre à Phnom Penh (la capitale) et de visiter les Killing Fields Choeung Ek et le musée S-21. Le premier est le principal lieu d’exécution lors du régime des Khmers rouges. Quant au second, il s’agit d’un lycée utilisé par les Khmers rouges comme centre de torture et d’emprisonnement. Attention, ces deux visites ne sont pas à la portée de tous.
À la découverte du mythique site archéologique d’Angkor
Impossible de voyager au Cambodge sans aller visiter les temples d’Angkor. Situés à 15 km de Siem Reap, c’est un incontournable du pays. Je vous conseille de prévoir 3 ou 4 jours pour découvrir à votre rythme, cet immense site archéologique (environ 400 km2) khmer datant du IXe siècle. Parmi les temples les plus connus, il a Angkor Wat, Angkor Thom, Bayon et Ta Prohm. Vous pourrez vous déplacer, soit en tuk tuk, soit à pied, soit en vélo dans le site. Les temples d’Angkor font partie des plus impressionnantes constructions au monde, avec notamment le Machu Picchu au Pérou, les pyramides en Egypte ou encore la Muraille de Chine.
Découvrir la campagne cambodgienne
Hormis quelques villes de taille moyenne, la majorité du territoire cambodgien est composé de plaines, de vallées et de campagnes. C’est le cas notamment dans le centre et le nord du pays. Dans la province du Mondulkiri, vous pourrez par exemple faire des randonnées en pleine nature, vous baignez dans des cascades ou encore rencontrer des éléphants. Du côté de Battambang, vous pourrez louer un scooter et explorer les alentours. Vous pourrez également rejoindre en bateau Siem Reap en naviguant sur le lac Tonlé Sap (un affluent du Mékong). Pour une croisière sur le Mékong, direction Kampong Cham, Krong Kampong, Phnom Penh ou encore Siem Reap.
Les plages paradisiaques du Cambodge
Enfin, ne quittez pas le pays sans aller dans le Sud, pour un peu de farniente sur l’une des îles et plages paradisiaques du pays. Elles se nomment Koh Rong, Koh Rong Samloem, Ream Beach ou encore Koh Kiev. Des îles paradisiaques de sable blanc, avec cocotiers, hamacs et eau cristalline. Le paradis en somme ! Profitez d’être dans le Sud du Cambodge pour aller faire un tour à Kep et Kampot. Deux villes proches du parc national de Bokor et réputées pour le poivre et pour le crabe.
Alors, vous partez quand à la découverte du Cambodge ?
Impossible de voyager au Cambodge sans aller visiter les temples d’Angkor. Situés à 15 km de Siem Reap, c’est un incontournable du pays. Je vous conseille de prévoir 3 ou 4 jours pour découvrir à votre rythme, cet immense site archéologique (environ 400 km2) khmer datant du IXe siècle. Parmi les temples les plus connus, il a Angkor Wat, Angkor Thom, Bayon et Ta Prohm. Vous pourrez vous déplacer, soit en tuk tuk, soit à pied, soit en vélo dans le site. Les temples d’Angkor font partie des plus impressionnantes constructions au monde, avec notamment le Machu Picchu au Pérou, les pyramides en Egypte ou encore la Muraille de Chine.
Enfin, ne quittez pas le pays sans aller dans le Sud, pour un peu de farniente sur l’une des îles et plages paradisiaques du pays. Elles se nomment Koh Rong, Koh Rong Samloem, Ream Beach ou encore Koh Kiev. Des îles paradisiaques de sable blanc, avec cocotiers, hamacs et eau cristalline. Le paradis en somme ! Profitez d’être dans le Sud du Cambodge pour aller faire un tour à Kep et Kampot. Deux villes proches du parc national de Bokor et réputées pour le poivre et pour le crabe.
