10 étapes pour faire sa propre bière

  • Brewferm Kit de préparation pour faire sa bière type BLANCHE
    Faire sa bière facilement avec le kit de préparation. Bière type Blanche, légèrement trouble, très légère et désaltérante, au goût rafraîchissant et d'un arôme merveilleux. Densité initiale : 1,052, Alc. 5% vol, pour 15L.
  • B Maker - Kit Biere Belgian Triple - IDEE Cadeau Homme Femme - Kit Brassage Biere a Faire Soi Meme pour Fabriquer sa Bière à la Maison - Réutilisable et Fabriqué en France - 3 litres
    RECETTE BELGIAN TRIPLE, RONDE ET EPICÉE : La bière Belgian Triple B Maker ravira sans le moindre doute tous les amateurs, cette bière dorée génère une belle rondeur en bouche qui est apportée par l’avoine et le blé qui vient contrebalancer avec la forte présence d’alcool. La présence de Cascade européen apporte des notes épicées et florales dans cette bière peu amère. SIMPLE & LUDIQUE : Pas de stress, notre kit est ultra complet, prévoyez simplement de la bonne humeur une casserole de 5L et suivez les indications précises et illustrées dans notre manuel en Français pour réaliser 3L de votre propre bière artisanale NOUS SOMMES LES SEULS : A vous proposer un kit de brassage Premium qui ne nécessite pas de marmite de 10L et qui soit réutilisable, de plus à la différence de nos concurrents, nous fournissons un sac de brassage qui vous simplifiera grandement la préparation RÉUTILISABLE A VOLONTÉ : Nous avons spécialement conçu notre cuve de fermentations afin que vous puissiez la réutiliser grâce à nos différentes recharges disponibles sur Amazon. IDÉE CADEAU ORIGINALE : Quoi de plus fun et original qu’un kit de bière à brasser soi-même lorsque l’on est amateur de bonne bière ? Que ce soit pour votre propre plaisir ou pour offrir à noël, un anniversaire ou pour la fête des pères, vous allez adorer et surprendre !
  • Brewferm Kit de préparation pour faire sa bière type ABBAYE
    Kit pour la fabrication de la bière maison. Bière brune foncée, corsée au goût rond et malté: une bière divine qui demande une longue maturation. Densité initiale : 1,070, Alc. 8% vol, pour 9L.
  • Crée ta propre bande dessinée: 100 planches de BD vierges pour adultes, ados & enfants
  • Brewferm Kit de préparation pour faire sa bière type TRIPLE
    Fabriquez votre bière facilement avec ce kit pour brassage. Bière d'abbaye à la couleur dorée. Douce mais corsée, aux saveurs de malt, légèrement épicée et bien houblonnée. Densité initiale: 1,075, Alc. 8% vol, pour 9L.
  • Brewferm Kit de préparation pour faire sa bière type DIABOLO
    Ce kit pour brassage permet la fabrication de la bière facilement. Bière dorée comme le feu, au goût doux tirant un taux d'alcool élevé: une bière diabolique. Densité initiale : 1,075, Alc : 8,0% vol, pour 9L

Vous avez envie de brasser votre propre bière ? Pourquoi pas. C’est probablement la meilleure idée que vous ayez eu cette année. Non seulement vous pouvez considérer cette expérience comme une grande aventure, mais en plus brasser vous-même votre bière, vous permet d’obtenir un produit 100% naturel dont vous pouvez être sûr de la composition. Aller, on vous dit comment brasser votre propre bière en 10 étapes chrono.

10 étapes à suivre pour brasser son breuvage

1- Tout d’abord, pensez à réunir le matériel adéquat, il existe des kits de brassage pour tous. Renseignez-vous pour savoir quel kit vous conviendrait le plus.

2-  Pensez à faire une liste des ustensiles qui ne sont pas compris dans le kit (on ne peut pas tous avoir) et pensez à les acheter. Ils vous seront indispensables pour votre brassage.

3-  Avant toute recette, il faut réunir les ingrédients, et le brassage de la bière n’échappe pas à la règle. Vous aurez principalement besoin de 4 éléments : de l’eau, du malt, du houblon de la levure. Cette dernière est essentielle pour la fermentation.

4- Commencez toujours par désinfecter vos ustensiles de cuisines. Pour brasser une bière, cette étape est encore plus importante

5- Première étape de votre brassage a proprement parler, le trempage est le point de départ de votre bière. Mettez de l’eau froide à chauffer et ajoutez-y du malt lorsqu’elle aura atteint une température de 70 degrés. Mélangez jusqu’à obtenir un gruau. Laissez cuire pendant une heure entre 63 et 68  dégrées. Augmentez ensuite la puissance du feu jusqu’à 77 et remuez sans arrêt.

6- Viens ensuite l’étape du moult. Le moult et en quelque sorte, la première forme de votre bière. Faites chauffez un volume d’eau correspondant à celui de bière que vous voulez et porter le à ébullition jusqu’à 77 degrés. Dans votre cuve de clarification, verser votre mélange précédemment obtenu et ajoutez-y l’eau chauffée. Le mélange ainsi obtenu est appelé moult. Et c’est le premier pas vers votre bière.

7- Faites bouillir votre moult jusqu’à obtenir de la mousse. Le principe est simple plus y a de mousse, moins le feu devra être puissant. Remuez longuement en prenant soin de vérifier la température. L’excès de chaleur fera en effet perdre à votre moult, tout le sucre qu’il possède.

8- L’étape du chrono est primordiale et doit être exécute dans les temps. Dès que le feu est réduit et que la mousse descend, ajoutez 1/3 de votre houblon à la préparation. Apres 30 min, rajoutez encore du houblon dans les même proportions et encore 45 mn plus tard.

9- La fermentation est surement l’étape la plus importante. La fermentation est une étape assez longue durant laquelle vous devrez non seulement refroidir votre moult, mais aussi ajouter la levure au mélange pour lui permettre de fermenter. Votre bière va mettre entre 1 et 3 semaines pour fermenter. Tout dépendra des ingrédients que vous aurez utilisés, mais garder à l’esprit que cette opération ne doit pas excéder 3 semaines.

10- La mise en bouteille est l’étape finale. Le plus important ici, consistera à bien désinfecter les bouteilles que vous comptez utiliser.

Voilà, vous venez de faire votre propre bière. Dégustez-la et dites-nous ce que vous en pensez.

Nous serons heureux de connaître votre avis

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