10 étapes pour faire sa propre bière

  • Brewferm - Kit de bière Belgian Saison - Kit Biere a Faire soi Meme - 15 litres - Arôme épicé et poivré
    Les kits de bière Brewferm sont composés des meilleures matières premières naturelles et contiennent tout ce dont une bière noble a besoin Bière de couleur dorée à cuivrée avec une mousse abondante Sec et buvable, mais riche en goût Pack de démarrage ; vous pouvez brasser une infinité de délicieuses bières belges de manière très simple Brasser sa propre bière est un passe-temps passionnant, agréable et surtout peu coûteux
  • Beer & Wine - George's Kit de Fermentation de la bière 5 l - Bière Artisanale Maison - Kit de Fermentation de Malte - Kit de Production de bière - Idée Cadeau (Kit avec Malt Lager)
    ARTISANAL et 4 SAISONS: Brassez votre bière maison et dégustez un produit de haute qualité avec une fermentation naturelle. La bière n'a pas de saison, alors amusez-vous à la brasser à tout moment de l'année. Savourez votre bière! FACILE et RAPIDE: La facilité d'utilisation des malts prêts à l'emploi rend ces produits adaptés à ceux qui veulent commencer immédiatement à produire leurs premières bouteilles. Brasser de la bière artisanale sera un jeu d'enfant. L'achat d'un extrait de malt prêt à l'emploi est souvent la première étape pour ceux qui se lancent dans la production de bière à domicile, la solution idéale pour expérimenter avec les équipements et techniques les plus courants tout en utilisant des ingrédients de haute qualité. CARACTÉRISTIQUES: Avec cet extrait de malt, vous pouvez produire jusqu'à 5 litres de bière artisanale, et vous trouverez également sa levure spécifique incluse. De plus, notre malt ne nécessite pas de sucres ajoutés pour la première fermentation : ils sont déjà inclus. PILS: Croquante et claire, elle a une saveur maltée délicate, propre et équilibrée avec le houblon. Elle est caractérisée par une teneur élevée en enzymes, ce qui facilite la conversion des amidons en sucres fermentescibles. ORIGINES : Le malt pour la bière a des origines anciennes et son développement est étroitement lié à l'histoire de la production de la bière elle-même. Il a une histoire longue et riche qui reflète l'évolution de la bière, des techniques rudimentaires de l'Antiquité aux pratiques avancées et diversifiées d'aujourd'hui. La production de malt a continuellement innové pour répondre aux besoins des brasseurs et des consommateurs.
  • Brewferm - Kit de bière Imperial Stout - Kit Biere a Faire soi Meme - 9 Liter - Un Stout Riche et Savoureux
    Les kits de bière Brewferm sont composés des meilleures matières premières naturelles et contiennent tout ce dont une bière noble a besoin Sombre et amer grâce à l'utilisation de malt torréfié Bouche douce avec de délicieuses notes de chocolat et de café Pack de démarrage ; vous pouvez brasser une infinité de délicieuses bières belges de manière très simple Brasser sa propre bière est un passe-temps passionnant, agréable et surtout peu coûteux
  • Brew Monkey® Kit de Brassage Bière Triple | Kit Luxe de 5L | 8,2% Alc. | Kit Fabrication Bière | Idée Cadeau Homme | Kit Bière | Coffret Cadeau Homme | Cadeau d'anniversaire pour hommes
    🚀 DÉMARREZ IMMÉDIATEMENT : le kit de brassage de bière ingrédients de Brew Monkey contient des ingrédients prêts à l'emploi avec une quantité de malt, de houblon et de levure fraîche et pesée avec précision. 🍺 LE VRAI PROCESSUS DE BRASSAGE : Vous brassez votre propre bière, la vraie. Le manuel multilingue inclus (allemand, néerlandais, anglais, français) décrit clairement les 8 différentes étapes pour obtenir votre bière maison. Vous trouverez également plus d'informations dans nos vidéos pratiques sur le site web. Si vous avez d'autres questions, vous pouvez facilement nous contacter via les médias sociaux et WhatsApp. Un service rapide est très important pour nous. 🎁 SÉLECTION DE DIFFÉRENTS KITS DE BRASSAGE : Base, Complet, Luxe et Premium vous permettent de brasser vous-même 4 types de bières différentes à la maison. Vous pouvez choisir entre Blonde, Triple, Blanche et IPA. 📦 CONTENU : Le kit de brassage de bière Brew Monkey comprend un seau de fermentation avec une buse de fermentation et un robinet. Le seau de fermentation est réutilisable. Un pack d'ingrédients prêt à l'emploi avec des quantités fraîches et pesées avec précision de malt, de houblon et de levure. Ce kit de luxe comprend également un aéromètre, un thermomètre, un verre gradué, 13 bouteilles et un dispositif de bouchage à couronne. 📝 VOUS AVEZ : Deux marmites à soupe de 7 litres, une passoire, une cuillère en bois, du sucre cristallisé.
  • Beer & Wine - George's Kit de Fermentation de la bière 5 l - Bière Artisanale Maison - Kit de Fermentation de Malte - Kit de Production de bière - Idée Cadeau (Kit avec Malt Pils)
    ARTISANAL et 4 SAISONS: Brassez votre bière maison et dégustez un produit de haute qualité avec une fermentation naturelle. La bière n'a pas de saison, alors amusez-vous à la brasser à tout moment de l'année. Savourez votre bière! FACILE et RAPIDE: La facilité d'utilisation des malts prêts à l'emploi rend ces produits adaptés à ceux qui veulent commencer immédiatement à produire leurs premières bouteilles. Brasser de la bière artisanale sera un jeu d'enfant. L'achat d'un extrait de malt prêt à l'emploi est souvent la première étape pour ceux qui se lancent dans la production de bière à domicile, la solution idéale pour expérimenter avec les équipements et techniques les plus courants tout en utilisant des ingrédients de haute qualité. CARACTÉRISTIQUES: Avec cet extrait de malt, vous pouvez produire jusqu'à 5 litres de bière artisanale, et vous trouverez également sa levure spécifique incluse. De plus, notre malt ne nécessite pas de sucres ajoutés pour la première fermentation : ils sont déjà inclus. PILS: Croquante et claire, elle a une saveur maltée délicate, propre et équilibrée avec le houblon. Elle est caractérisée par une teneur élevée en enzymes, ce qui facilite la conversion des amidons en sucres fermentescibles. ORIGINES : Le malt pour la bière a des origines anciennes et son développement est étroitement lié à l'histoire de la production de la bière elle-même. Il a une histoire longue et riche qui reflète l'évolution de la bière, des techniques rudimentaires de l'Antiquité aux pratiques avancées et diversifiées d'aujourd'hui. La production de malt a continuellement innové pour répondre aux besoins des brasseurs et des consommateurs.

Vous avez envie de brasser votre propre bière ? Pourquoi pas. C’est probablement la meilleure idée que vous ayez eu cette année. Non seulement vous pouvez considérer cette expérience comme une grande aventure, mais en plus brasser vous-même votre bière, vous permet d’obtenir un produit 100% naturel dont vous pouvez être sûr de la composition. Aller, on vous dit comment brasser votre propre bière en 10 étapes chrono.

10 étapes à suivre pour brasser son breuvage

1- Tout d’abord, pensez à réunir le matériel adéquat, il existe des kits de brassage pour tous. Renseignez-vous pour savoir quel kit vous conviendrait le plus.

2-  Pensez à faire une liste des ustensiles qui ne sont pas compris dans le kit (on ne peut pas tous avoir) et pensez à les acheter. Ils vous seront indispensables pour votre brassage.

3-  Avant toute recette, il faut réunir les ingrédients, et le brassage de la bière n’échappe pas à la règle. Vous aurez principalement besoin de 4 éléments : de l’eau, du malt, du houblon de la levure. Cette dernière est essentielle pour la fermentation.

4- Commencez toujours par désinfecter vos ustensiles de cuisines. Pour brasser une bière, cette étape est encore plus importante

5- Première étape de votre brassage a proprement parler, le trempage est le point de départ de votre bière. Mettez de l’eau froide à chauffer et ajoutez-y du malt lorsqu’elle aura atteint une température de 70 degrés. Mélangez jusqu’à obtenir un gruau. Laissez cuire pendant une heure entre 63 et 68  dégrées. Augmentez ensuite la puissance du feu jusqu’à 77 et remuez sans arrêt.

6- Viens ensuite l’étape du moult. Le moult et en quelque sorte, la première forme de votre bière. Faites chauffez un volume d’eau correspondant à celui de bière que vous voulez et porter le à ébullition jusqu’à 77 degrés. Dans votre cuve de clarification, verser votre mélange précédemment obtenu et ajoutez-y l’eau chauffée. Le mélange ainsi obtenu est appelé moult. Et c’est le premier pas vers votre bière.

7- Faites bouillir votre moult jusqu’à obtenir de la mousse. Le principe est simple plus y a de mousse, moins le feu devra être puissant. Remuez longuement en prenant soin de vérifier la température. L’excès de chaleur fera en effet perdre à votre moult, tout le sucre qu’il possède.

8- L’étape du chrono est primordiale et doit être exécute dans les temps. Dès que le feu est réduit et que la mousse descend, ajoutez 1/3 de votre houblon à la préparation. Apres 30 min, rajoutez encore du houblon dans les même proportions et encore 45 mn plus tard.

9- La fermentation est surement l’étape la plus importante. La fermentation est une étape assez longue durant laquelle vous devrez non seulement refroidir votre moult, mais aussi ajouter la levure au mélange pour lui permettre de fermenter. Votre bière va mettre entre 1 et 3 semaines pour fermenter. Tout dépendra des ingrédients que vous aurez utilisés, mais garder à l’esprit que cette opération ne doit pas excéder 3 semaines.

10- La mise en bouteille est l’étape finale. Le plus important ici, consistera à bien désinfecter les bouteilles que vous comptez utiliser.

Voilà, vous venez de faire votre propre bière. Dégustez-la et dites-nous ce que vous en pensez.

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